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셰프의 고향 맛 더한다…코트야드 평택 ‘BLT 스테이크’, 가을 코스[미각지대]

경기 평택시 고덕면 첨단대로 코트야드 메리어트 평택 로비층 ‘BLT 스테이크’가 11월29일까지 디너와 런치에 가을 시즌 한정 코스 ‘셀러브레이트 더 플레이버스 오브 오텀’(Celebrate the Flavors of Autumn)을 운영한다. ‘가을의 가장 맛있는 순간’을 테마로 한다. 안정균 BLT 스테이크 헤드 셰프의 고향인 충남 공주시

김정환 관광전문기자2026.10.05 12:26:40
"요즘은 쫀득 시대" 식품·디저트업계에 부는 식감 바람

쫀득하고 꾸덕한 식감이 식품·디저트업계의 새로운 흥행 요소로 떠오르고 있다. 5일 업계에 따르면 최근 떡을 찾아다니며 즐기는 이른바 '떡지순례'가 유행하는 등 맛뿐 아니라 먹는 과정에서 느껴지는 식감 자체를 즐기는 소비가 확산하면서 식품·디저트업계도 쫀득한 식감을 살린 제품을 잇따라 선보이고 있다. 전통적인 떡은 물론 츄러스와 도넛, 아이스크

김상윤기자2026.10.05 12:01:00
롯데칠성, 순하리 청레몬진 무가당 출시…순하리진 라인업 확대

롯데칠성음료의 과일탄산주 브랜드 순하리진이 신제품 순하리 청레몬진 무가당을 출시하며 제품군을 확대한다고 5일 밝혔다. 순하리진은 2021년 5월 출시 이후 연평균 34%의 성장세를 이어가고 있다. 올해 상반기에는 매출 약 170억원을 기록하며 지난해 연간 매출 162억원을 넘어섰다. 롯데칠성음료는 올해 연간 매출이 전년 대비 100% 이상 증가

동효정기자2026.10.05 11:32:52
"피자 시키면 브라우니가 공짜"…파파존스, 아메리칸 콤보 프로모션

프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스가 피자와 음료, 디저트를 함께 즐길 수 있는 파파 아메리칸 콤보 프로모션을 진행한다. 한국파파존스는 5일부터 11월 8일까지 라지 사이즈 이상 크러스트 피자와 코카콜라 500㎖를 함께 주문하면 대표 디저트인 더블 초코칩 브라우니를 무료로 제공한다고 밝혔다. 대상 피자는 스파이시 갈릭 치즈롤, 체다 치즈롤,

동효정기자2026.10.05 11:11:54
"연어 30톤 풀었다"…쿠팡, 항공 직송 생연어 최대 10% 할인

쿠팡이 노르웨이와 캐나다 등에서 항공 직송한 생연어 30여톤을 오는 11일까지 할인 판매한다. 쿠팡은 수산물 가격 상승으로 커진 장바구니 물가 부담을 낮추기 위해 생연어를 비롯한 수산물 50여종을 선보이는 기획전을 진행한다고 5일 밝혔다. 대표 상품은 항공 직송 생연어다. ▲모위 캐나다산 생연어 횟감용(1㎏·3만8990원) ▲노르웨이산 생

동효정기자2026.10.05 10:52:49
배민, 한글날 한강서 먹거리·지역 맛집 알린다…2000인분 무료 제공

배달의민족(배민)이 한글날 가을밤 한강을 찾은 시민들에게 다양한 먹거리와 즐길 거리를 선보인다. 배민 운영사 우아한형제들은 서울시가 주최하는 한강 드론라이트쇼에 협력사로 참여해 오는 9일 뚝섬한강공원에서 무료 시식과 민트스타 부스 등 오프라인 이벤트를 운영한다고 5일 밝혔다. 한강 드론라이트쇼는 밤하늘을 수놓는 드론 불빛과 한강 야경이 어

동효정기자2026.10.05 10:09:10
배추·젓갈까지 장인 식재료…현대百, 명인명촌 프리미엄 김치 선봬

현대백화점이 전국 각지 장인의 식재료와 지역 고유의 맛을 담은 프리미엄 김치를 선보인다. 전통식품 브랜드 명인명촌을 운영하며 쌓아온 식재료 발굴 역량을 김치에 접목해 품질과 원재료를 앞세운 프리미엄 김치 시장을 공략한다. 5일 업계에 따르면 현대백화점은 오는 13일 압구정본점 식품관에서 배추김치 등 일상김치 10종과 지역 특색을 담은 별미김치

동효정기자2026.10.05 09:48:46
"어디서나 즐기는 황치즈 미쯔" 요아정, 협업 메뉴 3종 정식 출시

요아정이 오리온과 협업해 선보인 '황치즈 미쯔' 신메뉴 3종을 전국 매장과 주요 배달 채널에서 정식 판매한다고 5일 밝혔다. 요아정에 따르면 이번 신메뉴는 '황치즈 미쯔 요아정', '황치즈 미쯔 빙수', '황치즈 미쯔 그릭의 정석' 등 3종으로 구성된다. 요아정은 지난달 28일부터 일주일간 배달의민족에서 신메뉴를 단독 선출시했다. 프로모션 기

김상윤기자2026.10.05 09:00:00
"이번엔 피스타치오"…GS25, 한정선 찹쌀떡 2탄 출시

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 디저트 브랜드 로로멜로와 손잡고 한정선 피스타치오 찹쌀떡을 출시한다. 올 하반기 떡지순례 열풍을 이끈 한정선 요거트 찹쌀떡의 후속 제품으로, 전작의 흥행을 이어간다는 계획이다. 5일 GS리테일에 따르면 신상품 한정선 피스타치오 찹쌀떡은 쫄깃한 찹쌀떡 안에 피스타치오 크림을 가득 채운 냉동 디저트다. 구운

동효정기자2026.10.05 08:07:36
포트폴리오 다변화는 숙제…새 성장축 찾는 급식업계 [다시 뛰는 급식업계③]

안정적인 단체급식 수요를 기반으로 성장해온 주요 급식업체들이 플랫폼과 식음 솔루션, 케어푸드, 외식 등으로 사업 영역을 넓히며 포트폴리오 다변화에 속도를 내고 있다. 5일 업계에 따르면 CJ프레시웨이와 삼성웰스토리, 현대그린푸드, 아워홈 등 주요 업체들은 기존 급식·식자재 사업의 경쟁력을 강화하는 동시에 각사가 보유한 물류망과 상품·메뉴 개발, 영

김상윤기자2026.10.05 08:00:00
미식 협업부터 게임 참여까지…경험 가치 높인다[다시 뛰는 급식업계②]

단체 급식업계의 경쟁이 치열해지면서 맛과 품질에 더해 다양한 콘텐츠를 함께 제공하는 '경험 가치'를 높이는 데 주력하는 모습이다. 매일 반복되는 점심시간에 미식과 재미, 소통 등의 차별화 포인트를 더하는 것이 단체급식 서비스의 경쟁력으로 자리 잡고 있다. 때문에 업계에서는 '런치(Lunch)'와 '엔터테인먼트(Entertainment)'를 결

이혜원기자2026.10.05 07:00:00
고물가에 안정적인 수요처까지…급식이 뜬다[다시 뛰는 급식업계①]

물가로 외식비 부담이 커지면서 상대적으로 저렴한 가격에 식사를 해결할 수 있는 구내식당으로 직장인들의 발길이 이어지고 있다. 주요 급식업체들의 식수와 매출도 증가세다. 업계는 성장을 위한 인재 확보에도 적극 나서고 있다. 5일 국가데이터처의 소비자물가동향에 따르면 지난달 외식물가는 전년 동월 대비 2.5% 오른 것으로 나타났다. 물가 상승 기

이주혜기자2026.10.05 06:00:00
스모키 BBQ 소스부터 사과까지…가을 맛 이어진다[이거 먹어볼까]

식품업계가 가을 정취를 느낄 수 있는 다양한 신제품을 선보이고 있다. ◆쉐이크쉑, 가을 시즌 한정 '쉑하우스 바비큐' 시리즈 4종 출시 쉐이크쉑(Shake Shack)은 가을 시즌을 맞아 스모키한 풍미를 가득 담은 신제품 '쉑하우스 바비큐' 시리즈를 시즌 한정으로 출시했다. 신제품은 비프·치킨 패티를 활용한 버거 2종과 프라이, 쉐이크

이혜원기자2026.10.04 10:00:00
가족초청행사 열고 출산·수능 선물까지…'가족친화' 삼성웰스토리[유통家화만사성]

삼성웰스토리가 임직원이 일과 가정을 안정적으로 병행할 수 있도록 가족친화경영을 실천하고 있다. 법정기준보다 폭넓은 모성보호제도를 운영하고 다양한 가족친화 복리후생을 제공한다. 삼성웰스토리는 2018년부터 매년 임직원 가족을 초청해 가족참여행사를 진행하고 있다. 회사와 동료를 가족에게 소개하고 임직원에게는 가족과 함께 재충전할 수 있는 시간을 제공

이주혜기자2026.10.04 07:00:00
교토의 가을 식탁이 그랜드 하얏트 인천에…[미각지대]

인천 영종구 영종해안남로321번길 그랜드 하얏트 인천이 11일까지 올데이 다이닝 레스토랑 ‘레스토랑 8’에서 ‘테이스트 오브 교토’(Taste of Kyoto)를 진행한다. 하얏트 리젠시 교토의 이토 히로카츠 셰프를 초청해 일본의 계절감과 교토의 미식 문화를 살린 요리를 선보이는 프로모션이다. 교토 요리는 궁중의 ‘유소쿠 요리’, 사찰의 ‘쇼

김정환 관광전문기자2026.10.03 14:45:33
가을 향수부터 먹거리까지…유통가 '황금연휴' 겨냥 할인전[위클리 쇼핑]

깊어가는 가을과 황금연휴를 맞아 유통업계가 패션·향수부터 스포츠, 지역 미식 콘텐츠와 먹거리까지 다양한 행사를 선보인다. 백화점은 가을철 패션·향수 수요와 체험형 콘텐츠를 강화하고, 대형마트와 슈퍼는 캠핑·나들이 수요를 겨냥한 먹거리 할인에 나선다. ◆신세계百, 비비안웨스트우드 신규 향수 국내 첫선 신세계백화점은 오는 11일까지 강남점 4

동효정기자2026.10.03 07:00:00
가을 옷 사고, 식단 관리하고…온라인 쇼핑 주말 기획전[주말e커머스]

가을철 소비 수요를 겨냥한 이커머스 업계의 주말 행사가 이어진다. 개천절 대체휴일과 이어지는 황금연휴를 맞아 패션·리빙 상품을 할인하거나 환절기 스타일링 상품을 제안하고 명절 후 식단관리와 가족 나들이·캠핑 등 계절 수요를 겨냥한 기획전도 마련했다. ◆W컨셉, 큰 일교차에 가을맞이 스타일링 제안 W컨셉은 오는 11일까지 환절기 큰

동효정기자2026.10.03 06:00:00
"유해진 햄버거 안먹는다"…'암살자(들)' 불매운동 식품업계로 불똥 튀나

영화 '암살자(들)'을 둘러싼 논란이 불거지면서 식품 업계로 불똥이 튀고 있다. 영화 출연진이 광고 모델로 활동하는 브랜드를 불매하겠다는 움직임이 나타나면서 업계가 긴장하고 있다. 2일 업계에 따르면 버거킹은 공식 유튜브 채널에서 '암살자(들)'에 출연한 배우 유해진이 등장하는 광고 영상의 댓글 사용을 최근 중단했다. 영화 암살자(들)을 둘러

이주혜기자2026.10.02 13:54:42
"美·中 넘어 유럽으로" 식품업계, K-푸드 영토 확장 속도

미국과 중국 등 기존 주요 시장을 중심으로 성장해온 K-푸드가 유럽에서도 빠르게 외연을 넓히고 있다. 2일 업계에 따르면 국내 식품업체들은 유럽 현지 법인을 기반으로 대형 유통채널 입점을 늘리는 한편 생산거점을 구축하고 제품군을 확대하는 등 시장 공략에 속도를 내고 있다. 실제 유럽으로 향하는 K-푸드 수출도 증가세다. 농식품수출정보(KATI

김상윤기자2026.10.02 13:52:59
삼립, 대만 차 브랜드 '3:15pm' 손잡고 밀크티 담은 베이커리 선봬

삼립이 대만 차 브랜드 '3:15pm(3시 15분)'과 손잡고 밀크티 풍미를 더한 베이커리 신제품 8종을 출시한다고 2일 밝혔다. 이번 신제품은 대만 우롱차와 프리미엄 홍차를 조합한 3:15pm 특유의 티백 제조 방식을 바탕으로, 담백하고 깔끔한 맛을 담았다. 달콤쌉싸름한 밀크티 맛이 크림에서 진하게 느껴지는 '밀크티 미니샌드', 진한 밀크티

이주혜기자2026.10.02 10:01:32

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