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"가을엔 구수한 메밀 향" 외식·카페업계, 식이섬유 가득 메밀 메뉴 풍성

가을을 맞아 외식·카페업계가 구수한 풍미의 메밀을 활용한 신제품과 메뉴를 잇따라 선보이고 있다. 메밀면과 같은 전통적인 활용법을 넘어 빵과 도넛, 한식 다이닝 등으로 메뉴가 다양해지면서 계절감과 건강을 함께 챙기려는 소비 수요를 공략하는 모양새다. 1일 업계에 따르면 최근 단백질에 집중됐던 영양 관리 수요가 식이섬유 등으로 넓어지면서 식이섬유 섭취

김상윤기자2026.10.01 05:15:00
"부산 남는 부캉이에 유통가 웃는다" 카페 이어 편의점 매출도 '껑충'

부산 북항 친수공원 수로에 머물고 있는 상어 '부캉이'의 체류가 길어지면서 인근 유통가의 때아닌 특수도 이어질 조짐이다. 30일 업계에 따르면 앞서 부캉이를 보기 위해 몰려든 방문객들로 인근 카페의 이용객과 주문 수요가 늘어난 데 이어 추석 연휴에는 편의점 매출까지 크게 뛰었다. 죠스바와 고래밥 등 부캉이를 연상시키는 상품뿐 아니라 음료와 아이스크

김상윤기자2026.09.30 14:53:46
"5000원에 점심 해결"…고물가에 할인으로 한끼 부담 낮춘다

고물가 속에 외식 비용이 오르면서 한 끼 식사를 해결하려는 소비자들의 부담이 커지고 있다. 이에 식품업계가 할인 프로모션을 진행하며 점심 한 끼 부담을 낮추고 있다. 30일 업계에 따르면 연돈튀김덮밥, KFC 등이 5000원 내외로 점심을 해결할 수 있는 프로모션을 진행 중이다. 더본코리아의 연돈튀김덮밥은 4900원으로 제육덮밥을 즐기며 한

이주혜기자2026.09.30 14:18:23
"2030년 글로벌 매출 5000억 " 삼립, 수익성 중심 체질 개선 나선다

삼립이 글로벌 사업 확대와 사업 포트폴리오 재편을 통해 2030년까지 별도 기준 매출 2조1107억원, 영업이익 1700억원 달성에 나선다고 30일 밝혔다. 삼립은 29일 애널리스트와 기관투자자를 대상으로 기업설명회(IR)를 열고 이 같은 중장기 비전과 체질 개선 로드맵을 공개했다. 지난 4월 취임한 정인호 각자 대표이사가 직접 경영 목표와 실행

김상윤기자2026.09.30 10:14:28
아워홈·고메드갤러리아, 하반기 영양사·조리사 신입 공개채용

아워홈은 급식사업의 경쟁력을 강화하고 우수한 인재를 확보하고자 아워홈과 고메드갤러리아의 '2026년 하반기 영양사·조리사 신입사원 공개채용'을 진행한다고 30일 밝혔다. 모집 대상 직무는 영양사와 조리사로, 아워홈과 고메드갤러리아가 각각 두 자릿수의 신입사원을 선발할 예정이다. 최종 합격자는 정규직으로 입사하게 된다. 3개월간 수습 기간을

이주혜기자2026.09.30 10:13:59
"줄 설 필요없이 미리 주문한다" 치폴레 코리아, 픽업 공식 앱 출시

치폴레 한국 운영사 에스앤씨레스토랑홀딩스(S&C)가 매장 방문 전 메뉴를 주문하고 원하는 시간에 수령할 수 있는 공식 애플리케이션 '치폴레 코리아'를 출시했다고 30일 밝혔다. S&C에 따르면 공식 앱은 애플 앱스토어와 구글플레이에서 이용할 수 있으며 매장 영업시간 내 원하는 픽업 시간을 10분 단위로 선택할 수 있다. 고객은

김상윤기자2026.09.30 10:12:33
"너구리와 양파링이 만났다" 농심, 모디슈머 레시피 담은 '너구링' 출시

농심이 사회관계망서비스(SNS)에서 화제가 된 레시피를 반영한 스낵 신제품 '너구링'을 다음 달 12일 출시한다고 20일 밝혔다. '너구링'은 라면 '너구리'와 스낵 '양파링'을 결합한 제품이다. 양파링의 짭짤하고 고소한 맛에 얼큰한 너구리의 해산물 풍미를 더했다. 이번 신제품은 소비자가 직접 만들어 즐기는 '모디슈머' 레시피에서 착안했다.

이주혜기자2026.09.30 10:04:06
"식품안전도 세계적 기준으로" 롯데웰푸드, 7개 공장 글로벌 해썹 인증

롯데웰푸드가 주요 수출 제품을 생산하는 국내 7개 공장에서 '글로벌 해썹(HACCP)' 인증을 획득하며 해외 시장을 겨냥한 식품 안전 관리 체계를 강화했다고 30일 밝혔다. 인증을 받은 생산시설은 영등포·양산·평택·대전·천안·김천·횡성 공장 등 총 7곳이다. 롯데웰푸드는 글로벌 시장에서 요구하는 식품 안전 기준을 생산 현장에 적용해 해외 소비자와

김상윤기자2026.09.30 09:53:27
대상 청정원, 12년 만에 파스타소스 패키지 재단장…신제품 출시

대상 청정원이 12년 만에 파스타소스 전 제품 패키지 디자인을 전면 재단장하고 새 디자인을 적용한 신제품을 출시한다고 30일 밝혔다. 대상 청정원의 파스타소스 패키지 리뉴얼이 진행되는 것은 약 12년 만이다. 새 패키지는 청정원 브랜드 아이덴티티(BI)의 타원형 디자인 요소를 전반에 활용해 브랜드 헤리티지를 시각적으로 구현했다. 간결하고 모

이주혜기자2026.09.30 09:16:31
"구수한 메밀로 건강함 더했다" 파리바게뜨, 파란라벨 신제품 5종

파리바게뜨가 건강 베이커리 브랜드 '파란라벨'에 메밀과 쌀, 호밀을 활용한 신제품 5종을 추가하며 건강빵 라인업 확대에 나선다고 30일 밝혔다. 신제품은 메밀을 활용한 3종과 쌀·호밀을 활용한 2종으로 구성됐다. 제품별로 식이섬유와 저당 콘셉트를 적용해 원료의 풍미와 영양 설계를 함께 살린 것이 특징이다. 파리바게뜨는 메밀 신제품 3종에 독자

김상윤기자2026.09.30 09:16:08
지역·기업·소비자, '식품' 주제로 모인다…'NS푸드페스타 익산'

NS홈쇼핑은 내달 16~17일 전북 익산 하림 퍼스트키친에서 열리는 'NS푸드페스타 2026 익산'에서 다채로운 체험 행사가 '식품'을 주제로 열린다고 30일 밝혔다. 익산시와 공동 주최로 진행되는 푸드페스타에서는 익산의 음식문화를 이어온 '익산 대물림 맛집'이 전시·홍보되고 '익산 홍보존'을 통해 지역의 먹거리와 다양한 콘텐츠도 소개한다.

오제일기자2026.09.30 09:09:40
서울우유, 데일리 과채주스 '아침에주스 클렌즈' 선봬

서울우유협동조합이 웰니스 트렌드를 반영해 건강한 루틴을 돕는 신제품 '아침에주스 클렌즈 2종'을 출시하고 제품 라인업을 확대한다고 30일 밝혔다. '아침에주스 클렌즈'는 '베리블렌드'와 '그린블렌드' 총 2종으로 만나볼 수 있다. 이번 신제품은 다양하고 신선한 과채를 균형 있게 배합하고 비타민 B1, B2, B6, B12, 나이아신, 판토텐

이주혜기자2026.09.30 09:04:12
"한 번에 가볍게 즐긴다" 남양유업, 불가리스 그릭 80g 4종 출시

남양유업이 성장하는 그릭요거트 시장과 1회 섭취형 제품 수요에 맞춰 '불가리스 그릭' 라인업에 80g 소용량 제품을 새롭게 추가한다고 30일 밝혔다. 남양유업에 따르면 신제품은 스위트 플레인과 설탕무첨가 플레인, 딸기, 복숭아 등 4종으로 구성된다. 기존 150g·400g 제품은 유지하면서 80g 규격을 추가했다는 설명이다. 시장조사업체 닐슨

김상윤기자2026.09.30 08:47:13
"광동 요리에 이탈리아 와인 한 잔" 시그니엘 부산, 차오란 미식 강화

시그니엘 부산이 모던 광동식 레스토랑 '차오란'의 메뉴를 전면 개편하고 글로벌 와이너리와의 디너 행사, 비즈니스 고객 프로모션을 선보이며 미식 콘텐츠 강화에 나선다고 30일 밝혔다. 차오란은 다음 달 12일 오후 6시 이탈리아 베네토 지역 와이너리 '마시(MASI)'와 함께 '셰프 위드 와인메이커스 디너'를 개최한다. 마시는 1772년부터 보

김상윤기자2026.09.30 08:37:57
"내 취향대로 꾸미는 스무디" 신세계푸드, 성수서 '스꾸하우스' 팝업

신세계푸드가 즉석 과일 스무디에 토핑과 컵 꾸미기 요소를 더한 체험형 팝업스토어를 선보이며 소비자 접점 확대에 나선다고 30일 밝혔다. 신세계푸드는 다음 달 28일까지 서울 성수동 노브랜드 버거 성수랩점에서 '스꾸(스무디 꾸미기)하우스' 팝업스토어를 운영한다. 스꾸하우스는 신세계푸드의 즉석 과일 스무디 브랜드 '과일바로스무디'를 개인 취향에

김상윤기자2026.09.30 08:33:22
"마오타이·닷사이 다 있네" GS25, 와인25플러스 세계 술집으로

중국 백주와 일본 사케 등 국내 소비자의 주류 취향이 다양해지면서 GS25의 주류 스마트오더 플랫폼 '와인25플러스'에서도 관련 매출이 크게 늘고 있다. GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 와인25플러스의 글로벌 주류 상품군을 확대한다고 30일 밝혔다. 와인25플러스에서 중국 백주 매출은 2023년과 비교해 올해 35배로 늘었다. 같은 기간

권민지기자2026.09.30 08:30:39
"김천 김밥 맛집이 잠실로" 롯데百, '김천김밥축제' 팝업

유명 김밥 맛집부터 김천으로 떠나는 축제 여행상품까지, '김천김밥축제'를 미리 경험할 수 있는 팝업스토어가 서울 잠실에 들어선다. 롯데백화점은 다음달 2일부터 8일까지 잠실점 지하 1층에서 '2026 김천김밥축제' 팝업스토어를 운영한다고 30일 밝혔다. 이번 행사는 '김천김밥축제: 꼬달이 서울출장'을 콘셉트로 꾸민다. 다음달 23~25일 김천 직

권민지기자2026.09.30 08:30:17
여유로운 선선한 가을 오후 커피·차 마시고 디저트 즐기자

선선한 바람이 불어오는 가을 시즌을 맞아 카페 및 호텔 업계가 커피와 차를 마시고 디저트를 즐기며 느긋한 오후 시간을 보낼 수 있는 프로그램을 선보인다. 30일 업계에 따르면 이디야커피는 커피 다이닝, 더그랜드롯데 서울은 애프터눈 티를 마련했다. 이디야커피는 시즌 한정 커피 다이닝 프로그램 '커피다이닝 파트.8 스모키(커피다이닝 Part.8

이주혜기자2026.09.30 06:00:00
"국산 땅콩 고소함에 단짠 더했다" 옳곡, '솔티드카라멜 땅콩버터' 출시

옳곡이 국내산 땅콩의 고소한 맛에 달콤하고 짭짤한 풍미를 더한 '솔티드카라멜 땅콩버터'를 선보이며 땅콩버터 제품군 확대에 나선다고 30일 밝혔다. 옳곡에 따르면 이번 제품은 최근 땅콩버터 시장이 스무스와 크런치 등 기본 제형을 넘어 다양한 풍미를 즐길 수 있는 스프레드로 영역을 넓히는 가운데 건강과 맛을 함께 추구하는 헬시플레저 소비자를 겨냥해 기

김상윤기자2026.09.30 05:45:00
"리센느 뜨니 매출도 회원도 뛴다" 식음료업계 '리센느 효과' 톡톡

걸그룹 리센느(RESCENE)가 식음료업계의 새로운 광고모델로 떠오른 가운데 모델 발탁 이후 매출과 신규 회원, 온라인 언급량 등 관련 지표가 잇따라 상승하면서 이른바 '리센느 효과'가 나타나고 있다. 29일 업계에 따르면 최근 리센느를 모델로 발탁한 식음료 브랜드에서 매출과 회원 가입, 온라인 관심도 등 주요 지표가 상승한 것으로 나타났다.

김상윤기자2026.09.29 16:48:32

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