우송대 외식조리대, 외식산업 경연대회서 잇단 수상

[대전=뉴시스] 차음식 요리 경연대회 수상 기념촬영. (사진=우송대 제공) 2026.11.10. photo.newsis.com *재판매 및 DB 금지

[대전=뉴시스]유순상 기자 = 우송대학교는 외식조리대학 재학생들이 다양한 외식산업 관련 경연대회에서 각종 상을 수상했다.

10일 대학에 따르면 대전관광공사 주최 '2026 대전 국제 와인 엑스포' 연계 행사 '제6회 대전시민 소믈리에 경기대회' 결선에서 오윤하(외식,조리경영전공)씨가 금상을 차지했고 다른 학생들이 은상과 동상, 장려상을 추가했다.

또 백지안씨는 '제22회 대학생 소믈리에' 부문에서 동상을 받았다.

아울러 (사) 한국차문화연합회가 녹차 홍보와 소비 증진을 위해 주최한 '제27회 대한민국다향축전-2026 전국 차 음식요리 경연대회'에서 이재홍·반태균(외식,조리경영전공)씨가 금상(전남광주통합특별시장상)을, 이동수·최승호(외식,조리경영전공)씨가 특별다향상(국회의원상)을 각각 수상했다.

대학 관계자는 "외식조리대학은 매년 창업메뉴개발경연대회와 조리대회를 열어 학생들 실무 역량을 강화하고, 스토리가 있는 메뉴 개발로 요리와 트렌드를 함께 이해하는 셰프 양성에 힘쓰고 있다"며 "국내에서 유일하게 프랑스 조리 명문 Lyfe의 교육과정도 운영하고 있다"고 말했다.


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